Bejegyzések, a következő címkével: tejszín

Utolérem?

Nem tudom, hogy utolérem-e magam kis bodzámon mostanság, de próbálkozom. Sosem hittem volna, hogy lesz annyi minden ideírni valóm – jójó, most leginkább a lemaradásom miatt 🙂 – hogy válogathatok a receptek között.

De Apa kolléganőjének kérésére a roppant egyszerű kókuszos palacsinta receptjét gyorsan bepötyögöm, mielőtt még azt mondja, hogy azért akarja örökbe fogadtatni magát hozzánk, mert nemhogy nem akarja, de nem is tudná megcsinálni recept híján :)))
Mellesleg előre szólok, hogy nem tudok róla, hogy bárkit is örökbe szeretnék fogadni, így ilyen jellegű kérésekkel másfelé tessék pályázatot benyújtani. 🙂


Kókuszos palacsinta

Teljesen egyszerű palitésztát kevertem 2 tojásból, de tej helyett 1 doboz (200 ml) kókusztejet használtam hozzá. Nem cukroztam ezt sem és talán hangyányit sűrűbbre hagytam.

Töltelék: csúnya dolog, de volt egy 1/2 cs. bontott vaníliapudlingom :)) azt megfőztem krémnek, kb. annyidőbe telt, mintha 2 tojás sárgájából csináltam volna vaníliakrémet. Ehh… Ebbe belekevertem jó sok kókuszreszeléket és hagytam kihűlni. Amikor kihűlt, felvertem 200 ml tejszínt és azt is hozzáadtam. Evvel töltöttem be a palacsintákat és négybe hajtottam. Egyesek szerint pont olyan lett az íze, mint a raffaello krémjének. De ez ok arra, hogy örökbe fogadtassa magát? Vajon jól meggondolta ezt??? :)))))

 

A hónap csalódása:

Mit össze nem vadásztam kókusztejre. Aztán megtaláltam, mint a múltkor említettem. Kibontás előtt jól fel is ráztam én. Aztán kibontottam és megkóstoltam. Pff… na ez nem az, amire számítottam. Nagyon nem! Fehérnek fehér, de semmi kókusz íze nem volt. Semmi de semmi. Azért elhasználtam.
Most meg majd olyat kell keresnem, amit ha kibontok, akkor jó kis krémes, sűrű és még tán lesz is értelme felrázni. Aki tudja, hogy hol lehet ilyet fellelni, az kérem jelezze felém. Előre is köszönöm.