Bejegyzések, a következő címkével: tejszín

Kukoricás krumplifőzelék

 

  Ma későn értem haza, így csak a hűtőben felengedett csirkecombikkal akartam foglalkozni. Gondoltam gyorsan megsütöm. Kis konyhánk előnye, hogy ha bármit a sütőben akarok készíteni, akkor abból előbb ki kell pakolnom a tepsiket, meg a dögnehéz wokomat.  Tulajdonképpen nem is a konyha kicsi, hanem a szekrény kevés, lehetne még belőle 🙂
Na a lényeg, hogy nem volt kedvem hurcolkodni, így az üvegfedeles teflonserpenyőmben sütöttem meg a combikat, sk. készítésű fokhagymás-kakukkfüves olajon. Igazán finomak lettek, a bőrük pedig ropogós.

Kellett valami köret is, de aztán úgy döntöttem, inkább a csirke legyen feltét. 

 

Kukoricás krumplifőzelék

 

Ez kell bele: 4 közepes krumpli, 1 doboz csemege kukorica, 150 ml tejszín, 2 1/2 dkg vaj,  1 ek. liszt, só, színes bors.

Így készül: a rumlit tisztítás után apróra kockáztam és annyi sós vízben, amennyi ellepte, feltettem főni.  Amikor megfőtt – nem szét! 🙂 – hozzákevertem a kukoricát, a vajat. A lisztet a tejszínnel elkevertem, hozzácsurgattam és kevergetve beforraltam. Sóztam, borsoztam és már kész is volt 🙂

kukoricás krumplifőzelék