Bejegyzések, a következő címkével: tejszín

Tejszínes csirke borsóval

 

Na mi legyen belőle? Nincs kedvem semmi fűszereshez, nincs kedvem tésztához, sem rizshez, sem krumplihoz. És különben is, mi a fene legyen egy száraz csirkemellből?
Egyébként imádom a csirkemellet. Na szép, így sem szoktam nekiindulni sose a konyhának. Rövid gondolkodás (azért nem erőltettem meg magam) és némi átgondolás – hogy vajon mi is lapul a fagyasztóban és a hűtőben? – után előkaptam pár dolgot. A végeredmény jó lett és egyáltalán nem érdekel, hogy ez nem a spanyolviasz, mert finom és 20 perc alatt kész lett.

csicseriborsó zöldborsó tejszín meg csirke :) kész

Tejszínes csirke borsóval

Ezt tettem bele: 1 csirkemell, 1/2 szál póréhagyma, 200 g zöldborsó, 1 doboz csicseriborsó, 400 g tejszín, só, bors, granulált fokhagyma, némi olaj.

Így készült: a csirkemellet egyforma darabkákra vágtam, és a némi olajon egy kicsit megforgattam, míg szép fehér nem lett. Akkor megsóztam, borsoztam, fokhagymáztam és hozzáadtam a vékony félkarikákra vágott pórét, majd egy perc múlva a zöldborsót. Tulajdonképpen nagyon fincsi lenne ez frissel is, de még nincs szezonja. Felöntöttem a tejszínnel és miután felforrt, 10 percig hagytam bugyogni. Akkor belekevertem a lecsepegtetett csicseriborsót és még 5 percig együtt forralgattam. Mire szépen besűrűsödik, már kész is. Csipet petrezselymet szórtam rá és kész. Snidlinggel díszítettem.  Isteni lett az édeskés ízű borsókkal és a borsos-fokhagymás csirkével.

édes finomság: borsók és tejszín csirkével :)