Bejegyzések, a következő címkével: spenot

A tegnapi spenót

Ez a recept nem mostani receptem, de nagy siker mindig. Persze nem arra utazom, hogy maradjon spenótfőzelék – amit mellesleg mindketten nagyon szeretünk 🙂 – de azért általában marad. Ha pedig nem csomagolom be másnapi ebédnek, akkor jobb, ha körbenézek a hűtőben és összedobom amit találok. Így született valamikor ez a spenótos pite (pie).

Spenótos pite

Ez kellett hozzá: Kb. másfél tányér spenót maradt, azt használtam el. Aztán kell még egy
darabka feta sajt, ez meg szabvány méret a bótban, hát annyi épp elég Jófajta, light-ost vettem, nagyon finom volt, alig győztem lenyalni az ujjaim
. Kell még pár csík csodás füstölt sonkaszelet, vagy sovány bacon, és a
pite tésztához az alaprecept, de kevesebb egy picit: 40 dkg liszt, nagy
csipet só, kis örült bors, 1 sütőpor és 2 kis pohár joghurt. Kész Ja! Meg kell valami klassz forma is, amiben megsütöd.

Így készült: A tésztát gyorsan összegyúrod, nem kell kényeztetni, mindenhogy jó lesz
Kinyújtod és olajozott formába teszed. Rápakolod a maradék spenótot,
ami jó krémes, kézzel rámorzsolod a feta sajtot, hogy mindenhol
legyenenk rajta jó nagy darabok. Ééééééés most lenyalod az ujjad
A sonkacsíkokat gyönyörűen ráigazgatod, a közepére tehetsz 1 karika
paradicsomot is, betolod a sütőbe előbb 25 percre úgy kb. 180°C-on,
aztán még 10 percre 200°C-on. Picit hagyod hűlni, majd felcikkeled és
tálalod. Paradicsom ivólé nagyon klappol mellé

spenótos pite fetával és feketeerdő sonkával