Bejegyzések, a következő címkével: paradicsomszósz

Paradicsomos zöldbab

 

Igazi gyors étel. Tegnap csináltam ma ebédre és vacsira. Apa újfent itthon felejtette az ebédjét, de este megnyugtattam, hogy ez nem mentség és nem felmentés a babevés alól. A végén kiderült, hogy persze ízlett neki. Nekem meg azért, mert mindenestül 20 perc alatt készen is volt.

paradicsomos zöldbab, csirkesülttel -könnyű és gyors kaja 20 perc alatt

Paradicsomos zöldbab

Ez kell hozzá: 450 g ceruzabab, 300 ml sűrített paradicsom, 3 db érett paradicsom, 2 közepes lilahagyma, 1 kis fej fokhagyma, só

Így készül: a lilahagymát kockára vágtam és egy kanál olajon megpároltam, majd hozzáadtam az apróra vágott fokhagymát is. Hmm… most jut eszembe, hogy lehetett volna szalonnás az alap, így viszont nagyon diétás volt. Naszóval hagyma, fokhagyma, paradicsomkockák, majd a tartósítószermentes sűrített paradicsom, só, kb. 100 ml forralt víz, pár perc rotyogtatás. Ha már forr a szósz, akkor jöhet bele a bab. Ez fagyasztott volt, amit már akkor kivettem, amikor elkezdtem az alaphoz a hagymát tisztítani. Most cak belezuttyintottam a szószba és lefedtem. Kb. 10 percig hagytam párolódni. Addigra finom ress lett, a szósz pedig besűrüsödött. Kész is van. Közben serpenyőben megsütöttem a lapjában 4 szeletbe vágott, fokhagymás-borsos csirkeciciket. Együtt nagyon jó volt