Bejegyzések, a következő címkével: makaroni

Mindig nyerő

Amikor már ötletem sincs, hogy mit ennénk(ennék én:) ) akkor kispécizek valamit a hűtőben. Erősen rágondolok és már jár is az agyam, hogy mi lehetne belőle. Egyszer így készült el egy nagyon gyors vacsora. Mert leírni szerintem több, mint megcsinálni. Ráadásul azt gyanítottam, hogy nyerő lesz, mert bár húsmentes, de sajtból van! Apa azóta is szereti.

Rántott camambert tejfölös makarónival

Ez kellett: 2 db kerek camambert sajt, só, 1 tojás, liszt, morzsa. Köretnek fél cs. makaróni, 1 kis tejföl, fokhagyma, petrezselyem, olíva.

Így csináltam: a tésztának felraktam a vizet. A sajtot kettényestem, majd paníroztam, pici olajon gyorsan megsütöttem. Elég, ha a panír megsül, és nem kell úsznia az olajban. A sajt így is, úgy is megolvad, mire kész. Eközben a tészta is kifőtt, leszűrtem. A tejfölt is összekevertem kis sóval, fokhagymával, olívával és a petrussal. Ezt a tésztára tettem és lazán átforgattam. Imádom az illatát ilyenkor 🙂 Tányérokra szedtem, a sajtot pedig csinosan rábiggyesztettem. Kész is lett kb. 25 perc alatt.

rántott camambert tejfölös makarónival