Bejegyzések, a következő címkével: levelesteszta

Hagymás pite

 

 Ez aztán a tizenöt perces vacsora! Tovább tart megteríteni és elpakolni, mint amennyi idő alatt sütőbe lehet tolni. 

 

Hagymás pite

Ez kell hozzá: 1 cs. leveles tészta, 3 közepes lilahagyma, 1 hosszú szál póré, 1 csokor snidling, 3 ek. olaj, 1 tojás, só és bors, petrezselyem. Írnám, hogy fél tojás, de olyat hol kapni? A fagyasztóból meg persze elfelejtettem kivenni… eh.

Így készül:  A leveles tésztát hagyjuk felengedni. A hagymákat – kivéve a snidlinget – karikákra / félfőre vágjuk és az olajon megpároljuk egy kis sóval. Enyhén borsozzuk csak meg, esetleg egy kis granulált fokhagymát lehet bele szórni.
Eközben a tésztát kinyújtjuk és egy piteformába szabjuk. A leeső végekből szezám- és lenmaggal megszórva magos-sós rudakat sütünk. A tésztát megkenjük tojással, megszúrkáljuk villával. A hagymát belekanalazzuk és 200°C-os sütőben kb. 15 perc alatt megsütjük.

lehet, hogy mániákusan szeretem a hagymát? :))))

Tálaláshoz megszórjuk az apróra vágott snidlinggel és petrezselymet biggyesztünk a közepébe. 

na kérem.... szép és finom is, meg hagyma is :))