Bejegyzések, a következő címkével: csirkemaj

Tofumánia 2.

Nagyon aktív voltam ma. Amikor felébredtem, még félig csukott szemmel botorkáltam a lakásban. Körbenéztem, picit leültem átlapozni egy magazint, majd elbotorkáltam mosakodni. Ettől aztán jól felébredtem 🙂 Gyorsan számbavettem a dolgokat és úgy döntöttem, hogy ma nagyon gyorsan összedobom pár napra a vacsikat és akkor lesznek szabad estéim.

Először is felraktam egy lencselevest. Mmm.. imádjuk. Ebbe belegondoltam a currys kolbászt, ami a hűtőben volt. De mivel az 3 szál, és ha már úgyis kibontottam, akkor a másik 2 szálból is kigondoltam valamit. Rögtön nem is 1, hanem 2 hagymát aprítottam. Egy ugye a leveshez. A másikat kanálnyi olajon sózva, fedő alatt puhára pároltam. Aztán rádobtam a 2 szál apróra kockázott currys kolbászt, felöntöttem paradicsommal, fűszereztem és összefőztem. Ehhez majd tésztát főzök és sajtot reszelek. Amolyan gyors, olaszos tészta lesz belőle.

Amikor ez kész lett, a lencseleves pedig vígan pöfékelt a kuktában, előkaptam a friss csirkemájakat. Megtisztítottam őket, borsoztam, fokhagymáztam és majorannába hempergettem őket. Kettesével baconbe csavartam és fogpiszkálóval megtűztem. A tofut klassz kis kockákra vágtam. Sóztam, borsoztam, fokhagymáztam. Ezeket is baconbe csavartam és beleszúrtam egy fogpiszkálót mindegyikbe, hogy ne dobják le a rucijukat 🙂 Amelyiknek nem jutott baconruha, azoknak a tetejére tűztem a maradék májakat. Olívával megcsepegtettem mindet, fóliával lefedtem. Hűtőben várakoztak sütésig.
6 szem rumlit megpucoltam, kockára vágtam. Sütéskor ehhez 2 lilahagymát negyedeltem és tepsibe tettem. Sóztam, olívával meglocsoltam, lefedtem fóliával.
Egyszerre toltam a sütőbe mindent, így pontosan tudom, hogy 25+8 perc alatt készre sült és pirult minden falatka és a hagymás rumli is. Friss paradicsommal tálaltam.

csirkemáj és tofu baconbe csavarva