Régi bejegyzések kamrapolc

Régi Freeblogos bejegyzéseim

Ne edd meg ;) – saját nevelésű orchideám

 

Be kell vallanom, hogy nem emlékszem, kitől kaptam tavaly az orchideámat. Egy szál volt, pár virággal, amit sokáig csodálhattam. Elvirágzás után, amikor visszaszáradt a virágszár, levágtam.
Ezután vártam-vártam, sokáig semmi sem történt, az én szép virágom megpihent. Majd most tavasszal egyszer csak észrevettem, hogy valami történik! Új támasztógyökeret kezdett nevelgetni, többet is, majd az egyik ilyen kis halványzöld kezdemény felfelé fordult. Akkor már nagyon kezdtem neki drukkolni. A virágszár is lassan, de kitartóan és nagyon hosszúra nőtt. Engem is meglepett, bár persze kapott speciális tápot ehhez a mutatványához. És végül ez lett belőle:

Még ennyi sok bimbüm van! ;))

 

Még mindig van rajta kb. 15 bimbó és kezdemény. Remélem lesz kedve és ereje az én gyönyörűségemnek, hogy minddel megajándékozzon. Sosem gondoltam, hogy panelban, mindenféle spriccelgetés és egyebek nélkül is jól tudja magát érezni egy ilyen szépség. Hát most picit büszkélkedem és őt is megdicsérem ám, megsimogatom a leveleit is 😉

Azt ugye tudjátok, hogy a legismertebb orchideát meg is esszük? Az általunk ismert vanília ugyanis a kosborfélék családjába tartozó orchidea-faj, mely a Vanilla nemzetségnek a tagja. A növény termése maga a ,,kincs”, de érdemes utána nézni a neten, mert a virágja még nemes egyszerűségével is elegáns 😉

A nemmőködik – elhárítva ;)

 

A napokban rajtunk kívül álló okok miatt volt egy kis gabaj itt a Bodzával. Először tanácstalanul álltunk a dolog előtt, miszerint éppen szüneteltetem a blogot.

Aztán Apácska oknyomozott pár órát és mivel utána is tanácstalanok voltunk, írt Annának, és a nemműködiknek. A hiba okát most sem tudjuk – csak sejtjük – és ma reggelre hipp-hopp ismét itt vagyunk.

Reméljük, hogy aki esetleg éppen akkor nézett be hozzánk, amikor ,,nemműködtünk”, mégis visszatér és talál olyasmit, ami kedvére való.

Szóval a hiba elhárult és itt vagyunk Köszönjük a freeblog csapatának!

Húsos rétesek kétféle ízben

 

Van, hogy meglátok vásárlás közben valamit, amitől hirtelen szikra gyúl a fejemben. Így voltam az akciós réteslappal, amit szinte fillérekért vettem és nem azért, mert közel volt a lejárata. Rögtön tudtam, mit fogok csinálni vele. Tegnap volt az a nap, hogy elkészítettem a húsos-zöldséges réteseket.

húsos rétesek - illatosak, ropogósak és finomak. Sőt, még másnap is! ;)

Húsos rétesek kétféle ízben – U1

Ez kell hozzá, 4 réteshez méretezve: 2 cs. 8 lapos rétestészta, 1000 g darált hús (most fele-fele pulyka és sertés, hogy ne legyen túl száraz), 250 g füstölt-főtt tarja, 400 g ceruzabab, 200 g krémfehér vagy feta sajt, 150 g olvadós sajt, (pl. trappista) 1 kis paradicsompüré konzerv, 8 szál újhagyma, 1 lilahagyma, só, bors, fokhagyma, oregáno és bazsalikom, 1-2 ek. kacsazsír vagy libazsír, esetleg olaj a réteslapok csepegtetéséhez.

Így készül: A töltelékkel kezdtem. Megpucoltam a lilahagymát, pici kacsazsíron megpároltam, hozzáadtam a darált húsokat és igyekeztem morzsásra párolni-sütni.  Az újhagymát nem túl vékony karikákra vágtam, hozzáadtam. Sóztam, fokhagymát adtam hozzá, meg egy pici borsot. Felkockáztam az egész (nem szeletelt) tarját apróra, avval is sütögettem, míg azt a furcsa nyersességét elveszítette. Tudom, hogy főtt, de azért van különbség, ha megpirítja az ember.
A pirított hús felét kiszedtem egy tálba. Ami a serpenyőben maradt, ahhoz hozzátördeltem a fagyasztott ceruzababot és avval pirítottam tovább. Amikor a bab már kicsit puhult, de még roppanós volt, akkor kitettem egy tálba az egészet és a közben felkockázott trappistát hozzákevertem.
A hús másik felét elkevertem a sűrített paradicsommal, kis ketchuppal is, és a szárított oregánóval és bazsalikommal. Visszatettem a serpenyőbe és jól átpirítottam. Felkockáztam a krémfehér (vagy feta) sajtot, elzártam a gázt és hozzákevertem a paradicsomos húshoz.
A réteslapokból 4-et nedves ruhára tettem, rétegenként ide-oda hajtva olvasztott kacsazsírral (lehet olajjal is) megcsepegtettem. A töltelékek fele-fele került egy-egy  rétesbe. Felhalmoztam a hozzám közelebbi szélén, a szélét behajtottam, majd a nedves ruha segítségével feltekertem. Kicsit kézzel rásegítettem. Sütőpapíros tepsiben egymás mellé tettem őket, szintén megcsepegtettem kacsazsírral a tetejüket. A zöldbabos tetejét szezámmaggal, a paradicsomosét reszelt sajttal szórtam meg. Sütőben kb. 180°C-on szépen megsütöttem.
Melegen, paradicsommal tálaltam. Aki igényli, egy pohár jó borral elkísérheti, nekünk nem szokott ilyesmi eszünkbe jutni. Ettől még nagyon finom volt.

deszéééép... és még finom is ;)

Túrós táska – U1

 

Szembe jött velem egy plakáton valahol a túrós táska. Belém is hasított a gondolat, hogy a túrót – amivel ma mindenfélét gondoltam kezdeni, de el is vetettem minden ötletemet –  hogyan fogom felhasználni.
Figyelem, ez XXL adag lett 🙂 abszolút családi mennyiség, illetve nekem praktikus, mert így tudok belőle fagyasztani. Egy-egy reggelire csak előkapom majd, a mikró pékáru-programján ehetővé varázsolom és egy bögre teával vagy tejes kávéval finom reggeli lesz belőle.

pihe-puha és illatos túrós táskák ;) és még mindig update!

Túrós táska – U1

Ez kell hozzá, vagyis 22 db táskához és 2 túrós papucshoz:
A tésztához: 300 g liszt, 300 g mastermix, 250 g túró, 150 g vaj, 500 ml tej, 2 cs. szárított élesztő, csipet só, 1 tojás sárgája, 6 ek. xilit vagy xukor.
A töltelékhez: 750 g túró, 1 cs. vaníliás puding, 300 ml tej, édesítőszer, mazsola és vörös áfonya ízlés szerint, 1 citrom lereszelt héja.

Így készül:
A tésztához a liszteket, csipet sót, xilitet, élesztőt összeszitálom. Belemorzsolom a túrót, hozzáadom a tojás sárgáját. A tejet meglangyosítom, a vajat megolvasztom és ezeket is hozzáadom a tésztához. Dagasztógéppel jól kidolgozom. Ha kell, akkor még egy kis tejet adok hozzá. Langyos helyen 45 perc alatt megkelesztem – vagyis békén hagyom, hogy megkeljen.
A töltelékhez a pudingot a 300 ml tejjel megfőzöm. Hozzákeverem a túróhoz, belereszelem egy citrom héját, xilittel/édesítőszerrel ízlés szerint édesítem. (nem szoktam édesre, de minden esetre megkóstolom) Hozzákeverek egy kis mazsolát és aszalt, nem cukrozott vörös áfonyát. Félreteszem, de nem teszem hűtőbe.
Ha a tészta megkelt, kétfelé veszem és egy kis laza átgyúrás után kb. 3-4 mm-es lappá nyújtom. Egyforma méretű kockákat vágok belőle, amiknek a közepére 1-1 ek. túrótölteléket halmozok. Egymással szemközti csücsköket összehajtok, majd a rést is a hajtásoknál, hogy benne maradjon a túró. Így is volt, amiből egy kicsit megszökött ;)) de az a szakács ajándéka, ugye?
Előmelegített 180°C-os sütőben megsütöttem. 9 db fért egy nagy tepsire, mert úgy raktam, hogy ne érjenek össze. Amikor kihűlt, porxilittel megszórtam. A maradék csücskökből, amiket nem tudtam volna szépen táskának hajtani, egyszerű papucsokat csináltam: csak két szemközti csücsköt hajtottam egymásra és hosszúkásra hagytam. Ugyan olyan fincsik lettek azok is ám 😉

Padlizsán parmezánnal – nekem ;) – U1

 

Egyik nap habkönnyű – és update – túrógombócot csináltam. Azt mondta Apácska, hogy nem visz ebédet másnap, mert üzleti ebédre megy, így az ő ebéd adagja megmaradt. Gondoltam, akkor itt a remek alkalom, hogy estére, amíg ő megeszi a gombóckákat, én padlizsánt csináljak magamnak. Mivel ő nagyon nem szereti, bár gyanítom, hogy sosem kóstolta és így nem is tudja, hogy mit hagy ki. Bár a padlizsánkrémet már többször jóízűen kenegette pirítósra, ezért nem adom fel a reményt, hogy egyszer talán megszerettetem vele ezt szép kis mélylila zöldséget.

padlizsán parmezánnaé - U1 ;) és mégis mennyeien finom

Padlizsán parmezánnal – U1

Ez kell hozzá: 3 csinos kis padlizsán, 100 g csirkemell sonka, 12 ek. U1 morzsa, valamilyen parmezán jellegű kemény sajt (Parmigiano, Parmesan, Gran Moravia, stb.), 10 cm póréhagyma, 200 ml tejföl, só, fokhagyma, olaj.

Így készül: Bekapcsolom a sütőt 180°C-ra. A morzsához kb. 6 ek. sajtot reszelek, és száraz serpenyőben óvatosan megpirítom, félreteszem. A padlizsánt megmosom, egyforma kockákra darabolom. A nagy wok serpenyőmben pici szőlőmagolajat forrósítok és rádobom a kockákat. Mindig kell még alá egy kis olaj, de bánjunk vele óvatosan, mert a padlizsán a szivacs álneve: míg meg nem sül, képes rengeteget magába szívni. Szóval csak cseppenként adagoljuk hozzá, amennyi éppen szükséges. Szép pirosas barnára pirítottam, majd egy tálon félretettem a kockákat.
10 cm pórét vékonyra felkarikázok, ezt is megfonnyasztom a serpenyőben. Összekeverem a padlizsánnal és megsózom, fokhagymázom.
A kis egyszemélyes üvegtálak aljára pici pirított, sajtos morzsát szórok. Ráhalmozom a hagymás padlizsán felét, kanalazok rá egy kis tejfölt. Erre fektetek tálkánként 3-3 szelet csirkemellsonkát, pici sajtos morzsával megszórom. Újra padlizsánt és tejföl következik. A  tejfölt már csak a maradék csipet morzsával szórom meg, és jó sok sajtot reszelek rá. Betolom a sütőbe kb. 8 percre és már kész is. Az egész meg van 25 perc alatt, plusz a sütés. Forrón tálalható.

Mondhatom, mennyei és laktató 😉 A snidlingem virágjai pedig nem csak díszek, hanem meg is ettem őket.

Málna 2: Málnahabos rolók – U1

 

Azt hiszem néha engedni kell a késztetésnek akkor is, ha eleinte – pl. lustaságból vagy egyéb okból – nincs kedve az embernek nekiállni a dolognak. Mert amikor ezt a rolót készítettem, éppen az egyéb ok volt a mérleg egyik serpenyőjében. De végül legyőztem és magam is megleptem, mennyire gyorsan elkészültek a rolók. Persze másnap ez is finomabb volt, de azért jóízűen megettük a fotóalanyokat. Egyetlen kérdés maradt megválaszolatlan: hogyan lehet úgy megenni egy habos rolót, hogy a végén ne a tányéron landoljon a habkrém? ;))))

Málnahabos roló mentával - olyan finom és olyan könnyű, amilyennek látszik. És olyan gyorsan el is tüntethető ;))))

Málnahabos rolók – U1

Ez kell 8 db rolóhoz:
A tésztához: 125 g liszt, 125 g mastermix (vagy 250 g lisztkeverék), csipet só, 50 g xilit vagy xukor, 80 g vaj, 1 ek. tejföl, 1 tojás, 1/2 cs. sütőpor és rolósütő hengerek.
A krémhez: 200 ml tejszín, 150 g málna, 1 vaníliarúd, 6 friss mentalevél, 2 ek. zselatin, 2 ek. víz.
Szóráshoz: sk. porxilit vagy porxukor 😉

Így készül: A szárazanyagokat összeszitáltam, hozzáadtam a tejföllel és a langyosra hűlt olvasztott vajjal elkevert tojást és összedolgoztam. (Ha nem állna össze, akkor pici tejföl még mehet bele.) A tésztát nagyon vékonyra nyújtottam és pizzavágóval 8 db kb. 3-4 cm széles csíkokat vágtam belőle. Elővettem a rolósütőimet és a csíkok széléhez ferdén igazítva óvatosan feltekertem őket. Jól megnyomkodtam a formán és sütőpapíros tepsiben egymás mellé rakosgattam őket. Kb. 160°C-os sütő elég neki, meg olyan 10-12 perc és megsülnek a rolók. Nekem nem túl ügyes és komfortos a sütőm, meg már össze-vissza sütöget, nem tartja egyenletesen a beállított hőmérsékletet, ezért menet közben fordítottam rajtuk egyet és még így is majdnem odapörköltem a kis rolóimat. Szóval figyelni kell és nem árt ismerni a saját sütőnket.
Ha megsült, akkor hagyjuk hűlni és a formákról csak akkor szedjük le, ha már kihűltek. Nem fognak ráragadni.

A krémhez egyszerűen villával összetörtem a fagyasztott málnát. A zselatint forró vízben felolvasztottam és hagytam langyosra hűlni. A hideg tejszínt mixerrel félig felvertem, édesítettem, hozzáadtam a zselatint. Végül kemény habbá vertem és kanállal óvatosan belekevertem a málnát és az apróra vágott friss mentát. Habzsákba tettem és belenyomtam a rolókba. A tetejét porxilittel megszórtam. Kész is, finom is, látványos is. 😉 Megér egy próbát.

Málna 1: Málnatorta mentás joghurttal – U1

 

Magam is meglepem, mennyire bejött nekem a málna és menta együttese. Egyik nap egy látványos és macerásnak tűnő finomságot készítettem a párossal, amit majd ezután teszek fel ide. Tegnap viszont egy egyszerű joghurtos tortához volt kedvem a nagy melegben. Ha most kipróbálja valaki, délutánra pont finom lesz. Málnáért sem rohantam a primőröshöz, egyszerűen azt a fagyasztottat használtam, amit múlt hét végén zsákmányoltam öcsém fagyasztójából. 😉

málnatorta mentás joghurttal - egyszerűen nyárra termett ;))))

Málnatorta mentás joghurttal – U1

Ez kell hozzá:
A tésztához: 80 g liszt, 80 g mastermix, (vagy 160 g lisztkeverék), csipet só, 50 g xilit vagy xukor vagy zéró, 1 tojás, 50 g vaj.
A krémhez: 450 g natúr és sűrű joghurt (Creamfield by Tesco), 250 g mascarpone, 1 vaníliarúd, 1 citrom reszelt héja, xilit vagy édesítőszer ízlés szerint, 10 levél friss menta, 4 ek. zselatin és 4 ek. víz.
Málnazseléhez: 500 g fagyasztott málna, xilit vagy édesítőszer ízlés szerint, 2 ek. víz, 1/2 citrom leve, 2 ek. zselatin, mentalevél ízlés szerint.

Így készül:
A tésztához a vajat megolvasztom. A szárazanyagokat összekeverem, beleütöm a tojást és a vajjal összedolgozom. Belenyomkodom a tortaforma aljába és egy alkalmas eszközzel (bögrével) szép egyenletesre nyomkodom, vagyis eltüntetem a kezem nyomát róla. 180°C-os sütőben kb. 10 perc alatt rózsaszínűre sütöm. Hagyom hűlni és kész is.

A krémhez a joghurtot és a mascarponét egy tálba teszem. Ráreszelem a citromhéjat, hozzáadom a vanília kikapart magjait, az apróra vágott friss mentaleveleket. Jó alaposan elkeverem, édesítem. A 4 ek. zselatint forró vízben feloldom és amikor langyosra hűlt, akkor a krémhez keverem.

A málnazseléhez a málnából elteszem a szép szemeket egy tányérra, majd a többit a nyeles forralómban egy icipici vízzel elkezdem főzni. Belecsavarom a fél citrom levét és beleteszem a kikapart vaníliarudat. Ízlés szerint édesítem. Amikor kellően beforrt, már olyan, mint egy dzsem, akkor botmixerrel pürésítem és szítán átszűrőm a magoktól. Lehet fordítva is 😉 a lényeg a magmentesítés. Elkeverem a 2 ek. zselatint – lehetne tortazselé is – egy kis forró vízben és hozzáadom a málnapéphez. Picit hagyom hűlni.

A málnazselé felével megkenem a tésztát. Erre halmozom a mentás-joghurtos krémet. Végül óvatosan a maradék málnazselét elterítem a fehér krém tetején. Belenyomkodom a málnaszemeket és még egy tucat mentalevelet. A tortaformára rápattintom a tetejét és hűtőbe teszem. Igazából másnap finomabb, de persze addig nem lehet kibírni

Mentás borsófőzelék borsos sült lapockasonkával

 

Húsvét utáni héten készült egyik nap egy gyors és szép – szerintem nagyon is szép, mert a kedvenc színem – mozzarellás borsófőzelék. Feltétnek maradék, szeletelt lapockasonkát sütőpapíros tepsiben egymás mellé fektettem, színes borsot tekertem rá és csak úgy pőrén, szép pirosra sütöttem. Mmmm… isteni volt. Együtt a kettő is 😉 Mivel fotó akkor nem készült, újra a menüsorra tettem. Annyit változtattam rajta, hogy nem tettem bele mozzarellát, viszont egy kis friss mentát igen. Mondhatom, hogy csak szuperlatívuszokban tudnék róla beszélni, de ehelyett inkább leírom.

mentás zöldborsófőzelék borsos sült lapockasonkával - a színe is vigyorgásra késztet :)))

Mentás borsófőzelék – U1

Ez kell hozzá: 1 kg zöldborsó (naná, hogy mirelit), 200 g tejföl, 200 ml tejszín, só, bors, fokhagyma, friss menta ízlés szerint (most 3 hajtáscsúcs 6-6 levélkével), 2 ek. keményítő, pici hideg víz.

Így készül: a borsót lábosba teszem és forró vízzel felöntöm annyira, ami szűken ellepi. 10-15 perc alatt megfőzőm.
Előveszem a nagy blenderemet (turmixgép) és a megfőtt borsóból kihagyok kb. 2 merőkanálnyit, a többit a belekanalazom. Megsózom, granulált fokhagymát adok hozzá- vagy itt lehet belereszelni 1-2 gerezdet – , pár tekerésnyi borsot, a mentát, a tejszínt, végül a tejfölt. Ráteszem a tetejét és jó krémesre turmixolom.
Az egészet visszaöntöm a maradék borsószemekre, felforralom. Közben a 2 ek. keményítőt pici hideg vízzel simára keverem és hozzáadom a főzelékhez. Kavargatom, míg krémesre sűrűsödik. Megkóstolom, mert szinte biztos, hogy utána kell sózni.
Kísérője a ropogós-pirosra sütött borsos-sonka. Mennyei és gyönyörű a színe.

25 perc alatt összehozható, nagyon finom ebéd vagy vacsora. Mosogatás: 1 lábos, 1 blender, 1 tepsi. 🙂 Botmixerrel is készülhet, de akkor is menekítsünk ki előtte egy-két merőkanálnyi borsót, amit utána vissza tudunk bele tenni. Ez egy 4 fős adag, mert persze másnap mi ezt visszük ebédre. Apának nagyon ízlett, még repetázott is belőle 😉

A mozzarellás verzióban a tejszín helyett 1 db nagy mozzarellát csipkedtem a blenderbe, és jó adag friss petrezselymet is beleadagoltam, úgy turmixoltam össze. Úgy is nagyon-nagyon finom. Nekem meg mindegy, mert zöld és borsó és finom és mindig kettéáll tőle a fülem is, annyira szeretem

Görög vasárnap oregánóval – a nyárváró menü ;)

 

Apácska meglepett múltkoriban, amikoris kijelentette, hogy nincs itthon oregánó, pedig neki az a kedvenc fűszere. Nekem meg felszaladt a szemöldököm egy pillanatra, hogy mi a csuda? Kedvenc fűszer? Persze, mert az olyan pizza-alapfűszer neki. 
Bevallom, tényleg nem tartottam otthon oregánót, mert részemről inkább bazsalikomos vagyok. Nevelek az erkélyen minden évben, és bár tavaly ültettem oregánót, a termés olyan elenyésző volt, hogy talán egyetlen alkalommal el is használtam valamibe. De ennek kapcsán persze felkerült a bevásárlólistámra és be is szereztem. Tegnap pedig görögösre vettem a menüt és illatos-oregánós menüt készítettem – Apácska kedvére. Meglepő, de tényleg nagyon ízlett neki ;))

görögül: oregánóval fűszerezett karaj és krumpli, mentás tzatzikivel ,))) egy kis nyár

Oregánós-paradicsomos karaj, oregánós tepsis burgonyával és mentás tzatzikivel

Ez kell hozzá: fejenként 2 szelet karaj, szeletenként 2-3 karika érett paradicsom, csipet só, bors, granulált fokhagyma, olívaolaj és persze oregánó. Burgonya ízlés szerint, pici olajjal, sóval és oregánóval megszórva.
A mentás tzatzikihoz: friss mentalevelek, kígyóuborka, natúr joghurt, só és olívaolaj.

Így készül: A húst én már órákkal előbb fokhagymával és oregánóval megszórva, kis olajjal mgcsepegetetve pácoltam a hűtőben, de ez el is hagyható.
Az uborkát meghámozom, nagylyukún lereszelem, sózom. 10 perc múlva kinyomkodom, bőségesen mért natúr joghurttal (még mindig Tesco Creamfild a nyerő nálam, mert olyan sűrű, mint a görög) elkverem. Apróra vágott mentaleveleket és smaragdzöld olívaolajat keverek hozzá. Kész is, mehet lefedve a hűtőbe.
A krumplit kefével megsikálom, darabolom, összeforgatom olajjal, sóval, oregánóval, fokhagymával és mehet a sütőbe.
Egy nagy tepsit alufóliával és sütőpapírral bélelek ki, vékonyan megkenem sima olajjal. A karaj szeleteket enyhén sózom, szépen egymás mellé fektetem a tepsiben. Minden szeletre 2-3 karika paradicsomot vágok. Ezt is enyhén sózom, megcsepegtetem olívaolajjal, és persze oregánóval.  Ha megsült a krumpli, akkor beteszem a tepsit és közepes lángon kb 25-30 percig sütöm.

még most is érzem az illatát ;))

 

A húst és a krumplit melegen, a mentás tzatzikit pedig jó hidegen tálalom. Ha krumplit nem eszünk hozzá, akkor ultra update a menü ;)))

Imádom a színét, annyira nyárias 😉 Sütés előtt a tepsiben: és igen, a fürtös paradicsom szárából is tettem mellé, mert annak annyira finom az illata, hogy nem hagyhattam veszendőbe menni.

Amit nem ismételek meg: az “intelligens” kókuszos krémes

 

Azt gondoltam, biztosan zseniális, szeretjük a krémes sütiket. Nem is tudom hirtelen, hogy anno kinél bogarásztam ki ezt az intelligens kókuszos szeletet. Mert állítólag intelligensen 3 részre válik az anyag a tepsiben, sütés közben.
Az ízével nem volt bajom, de az állaga… A teteje jó, mert tényleg szépen fennmaradt a kókusz, plusz még meg is szórtam, hogy fehér legyen. A közepe nekem nem jött be, nyilván nem ilyen krémes állagra számítottam. Az alja pedig nem pudingszerű, hanem csirizes lett. Nekem. De ettől még lehet, hogy van akinek tetszene. Ha nagyon szeretné, elküldöm a receptet neki.

,,intelligens" krémes - akinek bejön a csiríz ;DDDD

Csináltam fotót róla, hogy tudjam, mit nem fogok még egyszer elkészíteni. Régóta nem ért kudarc, de ez nagy csalódás volt számomra. Nem akarok találgatni, hogy miért olyan, amilyen. Azt a receptet követtem, amit anno kinyomtattam, mégsem tetszik. Van ez így 🙂