2011/02/14 | BodzaBlog









Napi Archívum: 2011/02/14

Sajtgolyók salátával

 

Mostantól kezdve – hogy fogyásunk új lendületet vegyen a tavalyi sikereink után – update életmódra térünk át. (meg több edzésre, hogy legyen ami fáj.) Mi lenne erre jobb alkalom, mint Valentin napja? Van egy mondás, miszerint ,,úgy szeretlek, majd’ megeszlek!”. És mivel mi úgy szeretjük egymást, ezért ezt is párban, együtt csináljuk.
Eddig is sokat változtattam az étrendünkön a kezdetekhez képest. Ezentúl pedig igyekszünk az update életformát elsajátítani. Van már ellendrukkerunk is. Viszont ez a tény csak egy újabb lökést adott, és megerősített abban, hogy sürgősen változtatnunk kell.
E szemléletet magamévá téve a múlt héten szanszét-összevissza-keresztbekasul magamba szívtam egy rahedli infót. Úgy gondolom, hogy első, köszöntő U1 vacsinak tökéletes lett Réka sajtgolyó receptje – picit turbózva csak. 4 fős recepteket írok ezentúl is, mivel a másnapi ebédre is kell gondolnom

 

Sajtgolyók salátával – másnap ebédre majonézes zöldborsóval

Ez kell hozzá: 300 g sajt, 2 nagy tojás, őrölt chili, 1 g. fokhagyma, 3-4 ek. U1 zsemlemorzsa. Saláta kedvünk szerint. Sütéshez olaj.

Így készül: a sajtot lereszeltem, jobb lett volna, ha van füstölt is, de valahogy az már elpárolgott… valahova. A reszelt sajtot összekevertem tojással, préselt fokhagymával. Diónyi golyócskákat formáztam belőle és morzsába forgattam. Forró olajban megsütöttem, lecsepegtettem. 1 csomag színes salátával tálaltam, amit felturbóztam egy kis lilahagymával, pár csepp dióolajjal, lenmagsóval és granulált fokhagymával.

Azt hiszem, aki szereti a sajtot, annak muszáj megcsinálnia, mert ez fantasztikus. Talán a legjobb dolog, ami a sajttal történhet.

Holnap ebédre kikevertem egy 400 g-os tejfölt és U1 majonézt – naná, hogy fokhagymásra! – és párolt zöldborsót kevertem bele. Nem mértem le, majd pótolom, de fejenként egy teásbögrényi volt a borsó. Fincsi lett. Evvel esszük majd a sajtgojszlikat, ami így U2. Szóval Apácska: ne felejts el időben ebédelni! :))))