Tortilla citromos babkrémmel – U2

 

Na ez aztán a fejedelmi reggeli! Csupa finomság és frissesség. E mellé nagyon passzolt az uborkás kefír. Kár, hogy nincs ideje az embernek minden nap ilyesmi reggelikre.
Ez a mennyiség 4 nagy tortillához elég, ami 4 fős adag. Egy-egy darabot is éppen hogy csak meg tudtunk enni, de a sok vitamin rengeteg energiát adott.

tortilla citromos babkrémmel

Tortilla citromos babkrémmel – U2

Ez kellett hozzá:
Babkrém: 1 fehérbab konzerv, 1/2 citrom héja és leve, 2 ek. szezámmag, 2 mk. szezámmagsó, bors, 2 g. fokhagyma, 2 ek. szezámolaj, 2 ek. olívaolaj.
Egyebek: 1 nagy lilahagyma, 1 egész kígyóuborka, 200 g leheletvékony pulykamellsonka, 1/2 jégsaláta.

Így készült: a babot leöblítettem és az aprítóba tettem. Minden egyebet beleraktam, a citrom reszelt héját és a leve egy részét is. Ez ízlés kérdése, meg persze citromé is, mert ennek sajna nem sok leve volt, így mind belekerült a végén. Pár gombnyomás és máris készen volt az isteni és szép fehér babkrém.
A csodaszép lilahagymát félbe, majd vékony szeletekre vágtam, pár csepp olívaolajjal megcsepegtetem. Az uborkát hámoztam, hosszában négy felé, majd vékony csíkokra vágtam. A jégsalátát is felcsíkoztam.
A kenyérsütés miatt előmelegített sütőben a tortillát egy nagy tepsire téve átforrósítottam. Lekaptam róla és tortalapáttal (vagy habkártyával) az egész felületén megkentem a citromos babkrémmel. Erre halmoztam minden friss zöldséget és a sonkaszeleteket is. Szorosan felcsavartam, majd félbe vágva tálaltam. Kell ennél több a boldogsághoz?

tortilla citromos babkrémmel és lila és zöld és rózsaszín finomságokkal színes finomságokkal elvarázsolt torilla

Ugye, hogy nem?

Leave a Comment

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.