Körtés-fügés leveles

 

 Mivel rémesen rövid volt a hétvége és rengeteg körtét kaptam tordasi kertünkből, gondoltam, nem fogok vacakolni, csak gyorsan sütök belőle valamit. Épp az ilyen gyorsan kitalált ötleteimhez tartok a fagyasztóban leveles tésztát. Még szombaton feltettem a hűtőbe kiengedni. Odabent kaptam 2 óriási zöld fügét is.

Anyúúúúúúúúúúúú… elfogyott itthon a barackleki, majd szombaton láss el légyszi újra! 

 

Körtés-fügés leveles

Ez kell hozzá: 1 cs. (500 g) leveles tészta, 8 nagy vilmoskörte, 2 nagy füge, 1 tojás, némi barnacukor vagy méz, gondolatnyi fahéj.

Így készült: a körtét lusta módon nem hámoztam meg, csak megmostam és vékony cikkekre vágtam. Persze a  magját kivágtam. A fügéket is cikkekre vágtam. A leveles tésztát nagytepsi méretűre nyújtottam. Lekvár híján megkentem a tojás fehérjével és megszúrkáltam villával. Ráültettem a körtecikkeket és a fügéket elosztottam rajta. A tojás sárgájából némi cukorral, kb. 2 deci tejjel és 2 tk. liszttel krémet főztem. Ezt csurgattam a körtecikkek közé. Gondolatnyi barnacukorral és fahéjjal meghintettem, 180°C-os sütőben kb. 25 perc alatt megsütöttem.

körtés-fügés leveles  - hidegen a legfinomabb :)

Langyosan is jó volt, de hidegen a krém istenien egészítette ki a körte ízét, a tészta pedig ropogott alatta. 

szép a füge :)

Leave a Comment

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.