Uszonyosok és bizgentyűk

 

Nyaggattam kicsit a párom,
hogy jöjjön el velem gyümölcsöt venni. Persze tudtam, hogy nem csak azt
akarok venni, ezért diktáltam neki ,,okoskát''.  Meg igazság szerint
akartam neki nadrágot is nézni, de sajna az nem jött össze. Ellenben a
zöldséges mellett a halas pultnál nézelődve úgy döntött, hogy vegyünk
pár dolgot. Akciós volt persze majdnem minden és elosztva jó pár
alkalommal tudok finom tengeri bizgentyűket varázsolni majd a
tányérra.
Terveim persze vannak, mindenfélék kavarognak a fejemben. Addig is tisztítás után szépen porciózva a fagyasztóba kerültek a finomságok. 

fésűkagylók, polipok és tintahalkarikák

Mindenesetre, ha nem valami tejszínes csodát gondolok ki belőlük, akkor megkínálom majd őket egy laza hagymasalátával. Azért evvel, mert ez Apának is nagyon ízlett, meg nekem is. Persze én nem vagyok mérvadó, mivel szinte minden zöldséget nagyon szeretek, de az, hogy a kedvesem saját magától hagymát egyen, az azért mégiscsak a világ csodája!

színes hagymasaláta

Ha már a csoda szóba került, akkor nem árt tudni, hogy a hagyma micsoda csodás hatással van a sejtjeinkre. Tisztítja, regenerálja azokat. Mit számít egy kis hagymaszag, ami némi friss petrezselyem vagy egy darabka fahéj rágásával elmulasztható? Cserébe csupa jót kapunk. Vitalizál, energetizál, tisztít, salaktalanít. Szinte minden fajtáját szeretem. Igyekszem is sokfélét és sokat használni belőle.
J.O. konyhájában láttam egy csilis paprikakrémet, amit piritósra kenve, tojással, reszelt sajttal elkevert cream fresh-sel borított be és grillezett meg. Mivel a csilit nem szeretem, rögtön az ugrott be, hogy jó sok lilahagymát megpárolva, ugyanúgy besűrítve balzsamecettel, szinte krémesre készítve én is tehetném piritósra és én is megpakolhatnám a sajtos feltéttel és én is megsüthetném. Meg is fogom csinálni! Majd ha letelt a kilencven nap Addig ugyebár tabu. 

Eszembe jutott közben, hogy a vasárnap felvágott lilakáposzta másik felét – amit szintén legyalultam az uborkagyalon – egész másképp készítettem, mint hagyományosan szoktam. Kedvesemnek ízlett, erősen dicsérte is, pedig aznap nem nagyon ehetett belőle De majd egy keményítős napon ezt is megírom. 

odavagyok a hagymákért :)))))))))))))))) nagyon-nagyon-nagyon

Leave a Comment

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.