Avokádó mascarponéval


   Addig nézegettem a kosárban az érett avokádómat, míg rájöttem, hogy az egy darab kevés. Egyik nap beszereztem hozzá még egyet, és hazafelé útközben már ki is találtam, hogy mit csinálok belőle. Mert épp aznap vásároltam mascarponét is, amivel persze eredetileg más terveim voltak, de nem bántam meg, hogy kísérleteztem.

Avokádó mascarponéval

Ez kell hozzá: 25 dkg mascarpone, 2 közepes de érett avokádó, csipet só, 1 kk. olívaolaj, 4-5 csepp citromlé, pici négyszínbors őrölve.

Így készül: az avokádó érett belsejét mixerbe kanalazom a mascarponéval együtt. Fűszerezem, összeturmixolom. Friss rucolával és hasábburgonyával kínáltam, hogy legyen valami ropogós mellé. Citromhéjat reszeltem még rá és egy csavarintás borsot kapott tálalás előtt. Bár tiszta zöld az egész, Apának mégis nagyon ízlett. El fog romlani az én Kedvesem :))))

avokádó mascarponéval

Leave a Comment

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.