Ami kimaradt 2.

Ahogy lapozgatok, valahogy a tésztás receptek bukkannak fel. Pedig istibizi nem eszünk sok tésztát 🙂 Most meg mégis egy penne került a szemem elé. De ez annyira gyors és finom volt, hogy egyszerűen muszáj ide feltennem. Kicsit nem jó, mert tészta, meg mert bacon is van benne, de kicsit reform a tofu miatt. Vagy mégsem? Mert a tofu füstölt volt :))) A lényeg, hogy negyedórás motoszka van vele és már tálalható is.

Ma gyors voltam, mint a villám. Meg a kanalam és a késem Hamar csináltam vacsit:



Színes, füstölt tofus penne



Ez kell hozzá:
1 cs. színes penne, 1 füstölt tofu (egyfélét ismerek, így nem ragozom: tesco sajtpult, barna doboz:) ), 5 dkg füstölt szalonnacsík, pl. bacon, 1 nagy pohár tejföl, só, bors, fokhagyma.

Így készült:
A tésztát sós vízben (al'dente) megfőzzük. Közben a szalonnát kockázzuk,
herpenyőben kisütjük, majd a felkockázott tofut hozzáadjuk és
átpirítjuk. Borsozzuk, megszórjuk fokhagymával is. A tésztát leszűrjük, összekeverjük a tejföllel és a szalonnás tofuval.
Én formában sütöttem meg, de tepsiben is lehet, kinek hogy tetszik. Tejföllel meglocsolva tálaltam.

füstölt tofus penne

Leave a Comment

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.