Hajdúnánási emlékek

Kellemes nyaralásunk alatt több helyen is megfordultunk. Hajdúnánáson pl. az egyetlen igazi éttermet is leteszteltük. Azt hiszem Magyaros Étterem a neve, de még utánanézek.

Egyik nap ott sétáltunk a ,belvárosban' és beugrottunk. Én egy laza capuccinot kértem, Apa pedig egy palacsintát. Megadták a módját, nagyon gusztusosan volt tálalva. A pincér – bár nem tűnt kezdőnek – lámpalázas volt kicsit, de ez csak derűt hozott és jót nevetgéltünk vele együtt.

Aztán egyik este asztalt foglaltunk és fantasztikus ízkavalkádban volt részünk. Illetve inkább ízharmóniában. Dícséret a szakácsnak! Na meg az étteremnek is, mert már a levesem sem volt kis adag. Finom és forró volt, zöldségesen, elég rendes adag bigatésztával. 🙂

A Kedvesem libamájjal töltött, göngyölt mangalicabordát evett körettel. Nemcsak, hogy szépen volt kínálva, nagyon finom is volt az íze. Se nem sós, se nem sótlan, éppen jó. Én pedig grillezett barackos jércemellett bisztró salátával. Köretet nem kértem, de nem is tudtam volna megenni, így a salátámat a hatalmas tányérra rendezték. Balzsamecetes öntet volt rajta, fűszerek és apró kis jércekockák pirítva. Szóval szuper volt. 🙂

Vacsi után sétáltunk és épp egy helyi jazz-zenekar tartott utcai előadást, ami egy kisebb tömeget vonzott oda. Fantasztikus hangulatot teremtettek, idősek és fiatalok tapsoltak, táncoltak az utcán. Persze Nánás elég picike város, nem csoda, hogy olyan sokan kijöttek, mert talán mindenhova elhallatszott a zene 🙂 De nekünk csudajó meglepetés volt így. Mintha épp nekünk szervezték volna.

Na meg a strand! Sosem szerettem igazán strandolni, de úgy látszik már elég öreg vagyok ahhoz, hogy ne érdekeljen, ha bámulnak. Amúgy meg igazi vizipatkány lévén nagyrészt a vízben voltam és úsztam, vagy a szaunáztam. Apuci olvasott, mert azt mondta, az úszás unalmas, szaunázni pedig nem szeret 🙂

De azért a strand megér egy misét. Mindjárt folytatom, csak meló van közben 🙂 hihetetlen ez a hely 🙂

Szóval a strandnál tartottam. Aholis remek kis menüket tudtunk kicsi pénzért vásárolni és bőven elég is volt ebédre. Egyik nap pedig kipróbáltam a strand slágerét, a zöldséges lángost. Simsi írt nekem erről és meg kell mondjam nagyonis finom volt. Először kikapták az olajból, majd megkenték sós fokhagymával, aztán vastagon tejföllel. Ezek után került rá frissen gyalult kígyóuborka, paprika, paradicsom, lilahagyma és reszelt sajttal volt megkoronázva. Háááát…. na! Aznap nem is ettem semmi mást. Igaz, hogy lángost is évente egy, max. két alkalommal tudok enni, de akkor annak meg van a fílingje 🙂

A másik alkalom biztosan az lesz, amikor majd Anyukám szilveszterkor megcsinálja a kedvenc sonkás-töltött lángosomat. Na arról majd muszáj lesz fotót feltennem alkalomadtán! Mindenki a csodájára jár és tömi magába 🙂 De ez egy másik történet lesz.

6 Comments

  1. Kiss Péter

    Nagyon örülök, hogy megtaláltam ezt a blogot és kifejezetten örülök annak, hogy jól érezték magukat a Magyaros étteremben. Remélem idén is lesz szerencsénk találkozni!

    A lámpalázas pincér 🙂

    Reply
  2. BodzaBlog

    Szia Péter! 🙂 Most meg szinte én vagyok lámpalázas! Először is borzasztóan jól esik, ha valaki ír nekem ide. Másodszor meg dupla öröm, hogy ,,csak úgy” megtaláltad a bodzát. (persze az is érdekelne, hogyan bukkantál rá?!) Harmadszor pedig azért, mert tényleg -ahogy írtam is – fantasztikusan jól éreztük magunkat Nálatok. Imádnivaló az a pici város, kedvesek az emberek, főleg a pincérek 🙂
    Napok óta nem írtam ide, de most olyan lökést adtál nekem, hogy már indulok is a konyhába, hogy elkövessek egy narancsos ricotta-tortát, most Neked ajánlva 🙂
    Szeretettel gondolok az ott töltött szép napokra 🙂

    Reply
  3. Kiss Péter

    Szia! 🙂

    Hol is kezdjem…HOgy találtam meg az oldalt. ELvileg már van valamilyen honlapunk csak mégse 🙁 Azt próbáltam megtalálni hogy lemeózzam mégis hogy sikerül vagy esetleg építő jellegű kritikával segitsem a munkájukat. Február közepe fele már étlapfrissítésünk is lesz. Sztem ahogy láttam az előzetes terveket egész jó lesz több lesz a különlegesség és változatosabak az ízvilágok. Picit eltérünk a magyaros jellegtöl de azért megmaradnak a hagyományos ízek. Ha időd és energiád engedi látogassatok el hozzánk újra! A tortát köszsönöm ezen felbuzdulva kérek is egy desszertet a szakácstanulótol :-))) vagy rántott hagymakarikát azt úgyis imádja csinálni :-))) Ha esetleg lenne egy két építő jellegű alapjában véve magyaros ízvilágú recepted azt nagyon megköszönnénk. Ugyanis még ez a 7. hónapunk és nem forta ki magát ez az egész. Amint lesz egy kicsit több időm átnézem jobban az oldalt, sajna most még vizsgaidőszak így ez eléggé hátráltat ilyen szempontból. Amúgy tényleg nagyon jól esett a blog a válasz meg aztán…… Szal ezeken a punnyadt januári hónapban nem árt ha ezek a kis lökések megszinesítik a napokat. :-)))

    További szép napot

    A már kevésbé lámpalázas pincér:-)))

    Reply
  4. BodzaBlog

    Nem találtam a honlapotokat, de lehet, hogy az én készülékemben van a hiba? Vagy még kezdetleges formában létezik csak? Esetleg Te szerkeszted? Azért ha majd müxik, küldhetnél egy linket, feltenném a Klikkeldébe 🙂
    A felkérést is köszönöm, igen megtisztelő. Gondolkodom is majd rajta. Lesz egy visszatapsolt recept itt szilveszterről, akkor talán lesz ideje megérni, hogy fotó is készüljön róla. Azt szívesen ajánlom, de erről a chef dönt :)Addig is további jó böngészést és olvasgatást. Mellesleg minden építő kritikát is szívesen fogadok 🙂

    Reply
  5. Péter

    Szia!

    Sok idő eltelt….közben én is kisebb nagyobb szünetekkel dolgoztam az étteremben, de eszembe jutott ez a blog egy pár napja, ugyanis végre elérkezett az idő amikor is megszületett a honlapunk. Nem teljesen tökéletes még de nagyon jó úton halad! http://www.magyaros-etterem.hu/ ez lenn a címe….jó böngészést!

    Szép Napot!

    Reply
  6. BodzaBlog

    Kedves Péter 🙂 Nagyon örülök, hogy ennyi idő után is megtaláltál. Megnéztem a honlapot és mondhatom, hogy ti vagytok a kedvenc vidéki éttermem 🙂 Kár, hogy olyan messze… Szerettem volna írni a honlapra valami kedveset, szépet, de erre nem találtam lehetőséget, így csak itt tudok válaszolni.
    Hihetetlen, hogy a napi menüt ilyen áron tudjátok adni. Tisztára elámultam. És egészen változatosan van összeállítva, sőt még választható is. Gratula a konyhafőnöknek! 🙂 Ha ott élnék, komolyan elgondolkodnék rajta, hogy érdemes lenne-e otthon főzni? :))) Na jó, ez csak vicc, mert azért ez nekem keményen hobbi és szórakozás, alkotás is sokszor, nem hiszem, hogy le tudnék mondani róla.
    Végignéztem az étlapokat és szép emlékek jutottak eszembe. Jó látni, ha egy vállalkozás tud fejlődni és azt is, hogy még mindig ennyire összetart a csapat nálatok, hogy ilyen nagy hangsúlyt helyez a családias légkör megteremtésére. Tetszettek a fényképek is, az ételfotók is. Jók vagytok 🙂 Az biztos, ha valaki ismerősöm arra jár, mindenképpen csak ajánlani tudlak titeket.
    Köszönöm, hogy megkerestél:)

    Reply

Leave a Comment

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.