2015. december 24. – Szenteste

 Többször merengtem már azon, hogyan vesznek el a hagyományok. Családi hagyományokra gondolok elsősorban. Nálunk is van pár a családban és mint általában lenni szokott, nálunk mint lány, én hoztam tovább ezeket. Sokan már előző nap, vagy még napokkal korábban felállítják a karácsonyfát. Vajon miért? És hova rohanunk, hogy karácsony is már egy héttel hamarabb érkezik? Mi maradunk a 24-ei fadíszítésnél 🙂

Az egyik ilyen családi hagyomány a szentestei menü. Forró és illatos borleves, puha kaláccsal, rántott pontyszeletek majonézes burgonyával, francia salátával, desszertnek bejgli és aprósütemények. Ja és a legfontosabb, hogy 24-én reggel míg szerencsém volt, Anyukám illatos juhtúrós pogácsájának illatára ébredhettem 🙂
Karácsony első estéjén általában többféle húst, hagyományos köreteket és a majonézes saláták maradékát kínáltuk. Karácsony második napján pedig az isteni töltött káposztát. Míg velünk volt, addig Balogh Mamám csinálta egy irdatlan lábosban a hatalmas családnak. Szerintem egy egész napig főzhette 🙂 Most Anyukám készíti és remélem, hogy majd csak nagyon sokára fogom én készíteni 🙂 Ez a hagyományos ügymenet nekem teljesen megfelelt mindig is.

Idén azonban úgy alakult, hogy pontyunk nem lévén, két meseszép kis tiszai süllőt készítettem el. Nem szoktam a süllővel sokat lacafacázni, mert ahhoz túl finom. Beirdaltam, megsóztam, fokhagymáztam egy kicsit, szárított kakukkfűvel is megdörzsölgettem. Egy jó nagy citromot hosszában gerezdekre vágtam és 1-1 gerezdet tettem a halacsok hasüregébe, így állítottam őket a tepsibe, amibe sütőpapírt is tettem. A többi citromgerezd pedig mellettük sült meg. Vajforgácsokkal beborítottam a gerincüket és betoltam a sütőbe. Kb. 12-15 perc után kivettem, az olvadt, fűszeres vajjal meglocsolgattam és felső sütéssel még 10 percre visszatettem. Szép pirosra sülve vettem ki. Tálaláskor a gerincről lefordítottam a filéket és francia salátával tálaltam. Az Anyukám viszont tett el nekem pár szelet rántott pontyot a fagyasztóba, csak otthon ne hagyja, mikor jönnek hozzánk 🙂
Aprósütinek tökmagos tepertős pogácsa és zabpelyhes lekváros süti készült. Mindkettő update1 lett 🙂

Idén mást is változtattam, aminek csak egy részét mutatom meg. Természetesen a borlevest hagyományosan a dédimtől örökölt Zsolnay készletemben tálalom mindig. Egy kicsit elüt a dizájntól a porcelán, de mindig megmosolyogtat ez a kettősség, hiszen amíg tehetem, ezt a készletet is előveszem karácsonykor.
Színekben most kékes-zöldes a dekor. Még sosem próbáltam, de most tetszik. 🙂

2015.12.24.

Meggyes-csokis kefires süti

   Meggy és csoki… mennyei párosítás. Kefíres sütit készültem sütni hétvégén, meggyel. Azt ki is vettem a fagyasztóból – és persze a levét, amit engedett, jól megittam, mert imádom – és lecsepegtettem. Aztán gondoltam egyet, hogyan lehetne megbolondítani a sima meggyes-kefírest? Hát így.

csoki és meggy szerelme :)

csoki és meggy szerelme 🙂

Meggyes-csokis kefíres süti

Ez kell hozzá: 450+50 g kaukázusi kefír, a kefír mérőpoharával pedig: 2 1/2 pohár liszt, 1 1/2 pohár (nálam csak 1) cukor, 1/2 pohár olaj, 2 nagy tojás, 1 cs. sütőpor, 1 mk. szódabikarbóna, csipet só, 1 citrom reszelt héja, 1 tk. keserű kakaópor, 4 ek. meggylé, 6 kocka keserűcsoki csíkokra vágva (nálam 98%-os, mert szeretem), pici margarin, amivel egy nagy tepsit kivajazunk.

Így készül: a lecsepegtetett meggy levét megisszuk, mert az jó nekünk, aztán nekilátunk 🙂
A száraz anyagokat összeszitáljuk. A nedveseket is elkeverjük: a kefírt, és nekem kellett még hozzá 50g, valószínűleg a liszt miatt, a tojásokkal, olajjal, csipet sóval, cukorral, citromhéjjal. Ezután a nedves és száraz anyagokat is összekeverjük. A kakaóport a pici meggylével simára keverjük, majd hozzáadunk a tésztából kb egy merőkanálnyit és beledolgozzuk. A fehér tésztát a lisztezett tepsibe öntjük, elrázogatjuk-simítjuk, majd a kakaósat a tetejére csorgatjuk és egy villával szépen kacskaringókat rajzolunk bele. Ezt jó alaposan megpakoljuk a meggyel, és a meggyek közé sűrűn benyomkodjuk a tésztába a keserűcsoki csíkokat.
180°C-os sütőben kb. 35-40 percig, tűpróbáig sütjük. Helyes kis kockákra, vagy csíkokra vágva kínáljuk, ha kihűlt. Mennyei 🙂

Könnyednek tűnik.... de mégsem lehet abbahagyni :)

Könnyednek tűnik…. de mégsem lehet abbahagyni 🙂

Egyből nagy tepsit érdemes sütni belőle és ilyen két, de talán jobb az egyfalatos kockákra vágva kínálni :)

Egyből nagy tepsit érdemes sütni belőle és ilyen két, de talán jobb egyfalatos kockákra vágva kínálni 🙂

Joghurtos céklasaláta

 

Joghurtos céklasaláta

Nagyon-nagyon-nagyon finom. 😆 Sajnos fotó nem készült róla, amit most már bánok, de szezonja van, így még pótolhatom! Annál is inkább, mert meg Apácska is megette, holott eddig nem igazán volt oda a cékláért. Vagyis egyáltalán  nem volt oda és nem is evett. Ez meg úgy kezdődött, hogy magamnak sütöttem múltkor tepsiben, hámozva és kockára vágva, sóval, borssal, fokhagymával ízesítve, pici olajjal meglocsolva és akkor megkóstolta. Azt találta mondani, hogy tulajdonképpen nem is rossz 🙄
Vasárnap ugyanígy készítettem el 4 kisebb céklát, csak megszórtam egy kis frissen morzsolt bazsalikommal is. Megvártam, míg kihűlt, aztán egy kis fokhagymás joghurttal elkevertem és apróra vágott petrezselyemmel megszórtam. Nagyon csinos volt! Ja… és nagyon-nagyon finommmm 😛

Juhtúrós körözött

 Nálunk nagy hagyománya van ennek a finom, pikáns körözöttnek. Régen még vajjal készült otthon, sima vöröshagymával és amikor a hűtőből kivettük, morzsalékos volt, szinte rá kellett tapasztani a kenyérre. Mára finomítottam ezen és icipicit másképp csinálom. Szerintem extravagáns, mert az eredeti recepthez képest sok mindent elbír: pl. színeket 🙂 Kiválóan alkalmas arra, hogy egy kicsit mást egyen a párunk, ne mindig sonkát, ráadásul így extra vitamint is beleszuszakolhatunk a tiltakozó pasiba 🙂

Juhtúrós körözött - lilahagymával és petrezselyemmel

Juhtúrós körözött – lilahagymával és petrezselyemmel

Juhtúrós körözött

Ez kell hozzá: 125 g juhtúró, 250 g natúr tejszínes vajkrém, 1 kisebb fej lilahagyma, esetleg 10 cm póréhagyma, vagy 3-4 szál újhagyma, vagy egy adag snidling és 1 g. zúzott fokhagyma, petrezselyem, de van, hogy csak a szára 🙂

Így készül: a legjobb, ha szobahőmérsékletű a juhtúró és a vajkrém is, amit villával jó alaposan elkeverünk, szinte habos-krémesre. A tetszőleges hagymát apróra vágjuk és hozzáadjuk a krémhez. Én nagyon szeretem a petrezselyem szárát, ezért sokszor csak azt vágom apróra, mint a snidlinget és szórom bele. De a levelét is bele lehet aprítani. Egyet nem szabad: megsózni! Azt szigorúan tilos, mert a juhtúró mindig nagyon sós.
Friss kenyéren nincs párja, de pirítóson is kiváló 🙂

Tavasz jön, kell a vitamin és a petrusból sosem elég! :)

Tavasz jön, kell a vitamin és a petrusból sosem elég! 🙂

Reggelire kiváló friss kenyérrel, de pirítóssal is nagyon fincsi :)

Reggelire kiváló friss kenyérrel, de pirítóssal is nagyon fincsi 🙂

Túrós-hagymás lepény

 

Hétköznap, ha nincs kedvem főtt ételhez és van pici időm, akkor kutyázás előtt 10 perc alatt csinálok egy kelt tésztát. Visszaszoktam a friss élesztőre, és sokkal könnyebb vele az élet, mint a szárítottal. Ráadásul simán el van a hűtőben 2-3 hétig is, de tartok a fagyiban is belőle, mert ha jól tervezek, akkor előző nap felteszem a hűtőbe és máris használható, amint kiengedett. Valahogy nem halnak meg a kis gombák és vidáman teszik a dolgukat, amint egy kis melegséghez jutnak. 🙂

Az alja ropogós, a közepe puha, a teteje illatos a sajttól :)

Az alja ropogós, a közepe puha, a teteje illatos a sajttól 🙂

Túrós-hagymás lepény

Ez kell hozzá:
Lepény: 500 g liszt, 1 tk. só, 1/2 kocka élesztő, 150 ml joghurt, 100 ml meleg víz.
Feltét: 500 g túró, 200 ml fokhagymás tejföl, 1/2 szál póréhagyma, 200 g baconkocka, reszelt sajt ízlés szerint.

Így készül: a tésztához a lisztet a sóval átszitálom és elmorzsolom benne az élesztőt. A joghurttal és a meleg vízzel eldolgozom és ruganyos kis gombócot formálok belőle. 30-40 percre zárt helyen – nálam mikró, vagy az egyik szekrényfiók, esetleg sütő – magára hagyom, hogy megkeljen. Ha megkelt, kézzel belenyújtogatom a tepsibe és pici olívaolajjal megkenegetem.
A túrót a fokhagymás tejföllel elkeverem, sózom, rápötyögtetem a lepénykére. A karikára vágott pórét és a kockázott bacont elosztom rajta. Reszelt sajttal bőven megszórom. 200°C-os sütőben kb. 20 perc alatt megsütöm.

ropogós a széle... mmmm :D

ropogós a széle… mmmm 😀

Igazából bármit tehetünk ilyen lepényre, olyan, mint a pizza: minden maradék felhasználható hozzá és kifejezetten jót tesz neki, ha többféle maradék sajtunk van, amit ráreszelhetünk a tetejére.

Szilveszteri rozmaringos, ropogós malac

 

Kissé el vagyok maradva, mintegy másfél hónappal 🙂 De ami késik, az nem múlik. Először is úgy kezdeném, hogy keressük fel kedvenc hentesünket és bízzuk rá magunkat. Most már nekem is van kedvenc hentesem, akinél még szilveszter előtt olyan csuda szép, mondhatni csudálatos bőrös malachusit kaptam, hogy már nyersen is szerelem volt.

Sült malachusi ropogós bőre :) nyammmm

Sült malachusi ropogós bőre 🙂 nyammmm

Nem is írok most receptet, mert semmi extrát nem is csináltam vele, mint sniccerrel bevagdostam a bőrét és jól megsóztam. A husit sóztam-fokhagymáztam-borsoztam, néhány rozmaringlevelet szórtam rá és alá, de semmit sem vittem túlzásba. Előbb letakarva megsütöttem, majd a bőrét ropogósra pirítottam. Tiszta betegek voltunk, de a ropogós bőr felvidított minket. Azt hiszem valami krumplit ettünk mellé köretnek és savanyút. Nem is kellett több, mert ez a malacka és a bőre… mmmmm…. mindent vitt! 😀

szinte hallom, ahogy ropog....

szinte hallom, ahogy ropog….

grrrrr..... imádommmm :D

grrrrr….. imádommmm 😀

Káposztás lángos – vendégvárónak

 

Az ősz az egyik kedvenc időszakom a konyhában. Az idei hosszú, nem hideg – nem meleg ősz tetszett nekem. Talán egyszer volt olyan, hogy a kanapén kuporogva bámultam a szakadó esőt, az esőben hajladozó bambuszainkat és még az is tetszett 🙂 De többnyire jó kis ősz volt ez, sokáig nyitva volt a teraszajtó és imádtam a terasz szélén a tömérdek krizantémot, levendulát nézegetni. Készült megint sütőtökös rizs, (nem rizottó), sima sült tök, amit mi is, a kutyák is szerettünk, sütőtökös kelt tésztával gorgonzola sajtos-diós és fahéjas-szilvás kiflik. Aztán végre lett jófajta savanyú káposztán sült szalonnás csirkecomb, volt párolt lila káposzta hurka-kolbász, végre volt tarjás-káposzta is, sok tejföllel. Mmmm.. 🙂 De a káposztát nem lehet megunni, így aztán volt káposztás cvekkedli is (tészta), ami úgy osztja meg az emberiséget, mint a Nagy Vízválasztó Hegység: van aki édesen, van aki sósan szereti. Egy biztos: legyen borsos 🙂 Így Apa édesen, én sósan eszem. Viszont egyben nem engedek: a párolt káposztát én haloványan szeretem, nem sötétbarnán. Viszont így nagyon 🙂
Kedvet is kaptam hozzá, hogy csináljak a párolt káposzta egyik feléből egy jó adag káposztás lángost, de most nem a töltött-göngyöltet.

Nagyon finom, édeskés illata van. Valahogy csábítja az embert, hogy beleharapjon :)

Nagyon finom, édeskés illata van. Valahogy csábítja az embert, hogy beleharapjon 🙂

Káposztás lángos

Ez kell hozzá: 1 kg liszt (lehet fele mastermix is, akkor update lesz 🙂 ), 500 g párolt káposzta, 3 tk. só, 1 friss élesztő, kb. 500 ml langyos víz. Olaj a sütéshez. Ebből a mennyiségből 42 db kisméretű lángoska készült.

Így készül: a lisztből 800 g-ot átszitálok a sóval egy nagy tálba. Belemorzsolom az élesztőt, hozzákeverem a párolt káposztát. A párolt káposztához én késes aprítóban darabolom a káposztát, lesózom, kinyomkodom és serpenyőben olajon szépen megpárolom. Borsozom is 😉
Langyos vízzel jól eldolgozom, gyúrom, a maradék lisztet is fel fogja venni, azt folyamatosan adom még hozzá. 1 órát kelni hagyom langyos helyen. Én továbbra is a sütőre esküszöm, mert beteszem a tálat, rácsukom az ajtót, beállítom a stoppert egy órára és kész.
Közben előkészítem a serpenyőt, az olajat, egy tányért papírtörlővel, egy nagy tálat, amire szépen felpakolom a kisült lángoskákat.
Ha megkelt a tészta, lisztezett nyújtólapra vagy deszkára borítom és kicsit átdolgozom, hogy egyenletes legyen. Golflabdányi darabokra gombócolom és szépen, egymástól viszonylag távol rakosgatom őket. Ebből 42 db lett. Letakarva, fél órát kelni hagyom a gombócokat.

Egész nagy halommal lett :)

Egész nagy halommal lett 🙂

Amikor a tészta megkelt, akkor forróra, de nem túl forróra hevítem az olajat, a gombóckákat tenyérnyinél picit nagyobbra nyújtom, és hármasával kisütöm. Amíg 3 sül, másik hármat lehet lapogatni-nyújtogatni és így tovább. Ha ügyesek vagyunk, akkor fél óra alatt mindet kisüthetjük. Lecsepegtetem, a nagy tálon körbe-körbe felrakom őket. Jó kis partikaja, szilveszterre is ideális, de egy bableves után is megállja a helyét.

Vendégváró és nem, nem kell mindig édeset kínálni: ez a lángos sós, de mégis édeskés a káposztától. Az illata pedig mennyei :)

Vendégváró és nem, nem kell mindig édeset kínálni: ez a lángos sós, de mégis édeskés a káposztától. Az illata pedig mennyei 🙂

Kakaós hajtovány

   Szombatra vendégeket vártunk, illetve a család egy részét. Csináltam egy túrós-kardamomos bureket, amit terveztem is, és egy kakaós hajtoványt, amit viszont nem terveztem, de fincsi lett 🙂 Valahol megláttam a héten egy képen és eszembe jutott. Tegnap hívott Anyu és mesélte, hogy csinált olyan feltekert sajtos izét. Mit? Hajtoványt? Azt, azt! És mit tettél bele? Hát sajtot meg kolbászt és az Apu azt mondja, hogy nagyon finom lett 🙂 nahát, hogy az ember saját anyukája is olvassa a blogját, az egy tök jó dolog, de hogy még ötletet is merít belőle, és azt meg is csinálja, az még jobb 🙂 Örültem neki nagyon.

Kakaós hajtovány

Ez kell hozzá: 600 +150 g liszt, 1 élesztő (42g), 1 mk só, cukor vagy édesítőszer ízlés szerint, 125 g margarin, 1 tojás sárgája, 500 ml langyos tej. Töltelékhez: 125 g margarin, 50 g kakaópor  és némi kristálycukor, vagy eleve cukrozott kakaópor, pici fahéj.

nagyon fincsi, az egész házat belengte az illata ?9

nagyon fincsi, az egész házat belengte az illata ?9

Így készül: A tésztához a sót, cukrot/édesítőszert (pl xilitet) és a lisztet átszitálom és elmorzsolom benne az élesztőt. (A xilit nem “eteti” az élesztőt, picit hosszabb a kelési idő, ha valaki ezt használja.) A margarint megolvasztva adom hozzá, majd a tojás sárgájával és a tejjel kidagasztom a tésztát. 10 percig gyúrogatom, amíg szépen elválik az edény falától, kiteszem nyújtólapra és ott is gyömöszkölöm még egy kicsit, hogy selymes felülete legyen. Ezután egy órát kelesztem langyos, huzatmenttes helyen. Én beteszem a tálat a sütőbe és rácsukorm az ajtaját.
Ha megkelt a tészta, akkor a margarin másik felét is meglangyosítom, de nem folyósra, csak puhára, kenhetőre. A tészta felét kinyújtom téglalap alakúra, megkenem a margarinnal, meghintem kristálycukorral, porcukorszóróval, esetleg szűrőn keresztül megszórom kakaóporral jó vastagon úgy, hogy a tészta felső szélén 4-5 cm-nyit kihagyok. Szorosan feltekerem, a kihagyott részt bevizezem, hogy jól összetapadjon. Ezután egyet jobbra / és egyet balra \ nyisszantva felvágom. Tepsibe, sütőpapírra sorakoztatom őket. A tészta másik felét ugyanígy csinálom meg, de meghintem még egy kis fahéjjal is 🙂 Tepsiben letakarva még 30 percet hagyom kelni. Ha megkeltek, tojással lekenem (lehet csak fehérjével is, de elkevert tojással is) és csipet cukorral mindet megszórom. Végül 170°C-os sütőben megsütöm őket.

szeretek vendégeket várni... és apró meglepiket varázsolni :)

szeretek vendégeket várni… és apró meglepiket varázsolni 🙂

Ha úgy időzítjük, hogy negyed órával hamarabb legyen készen, mint ahogy odaérnek a vendégek, akkor igazán finom illatok fogják fogadni őket 🙂 Nálunk az egész házban finom édes, fahéjas-kakaós illat volt 🙂 Tisztára, mint nagymamámnál régen.

Sütőtökös kiflik édesen és sósan

  Nem, nem update recept ez sem, de néha ilyen is kell. És különben is: újra sütőtök szezon van, amikor meglódul a fantáziám és a sima, megsült, napsárga tökkel mindenféle eszembe jut. Tavaly előtt csináltam ilyen kelt tésztával már kifliket, és most megint eszembe jutott, bár másfajta töltelékkel.

fahéjas-szilvás töltelék. Nem, nem igazán édes, inkább veszettül pikáns! :D

fahéjas-szilvás töltelék. Nem, nem igazán édes, inkább veszettül pikáns! 😀

gorgonzola és dió... a legjobb párosítás :) mennyei

gorgonzola és dió… a legjobb párosítás 🙂 mennyei

Sütőtökös kiflik édesen és sósan

Ez kell hozzá: 600 + kb. 100-150 g liszt, 250 g sült sütőtök, 1 élesztő (42g), 1 tk. só, kb. 300 g kefír vagy joghurt, ami szobahőmérsékletű, nem hideg, tojás a kenéshez. 32 db kis kifli lesz belőle 🙂
Sós töltelék: 200 g gorgonzola sajt, 16 db fél dió, durva szemű só a kiflik tetejére
Édes töltelék: 16 db felezett szilva, 16 mk. fahéjas cukor, plusz a maradék a kiflik tetejére szórva

Így készül: A lisztet kétszer átszitálom a sóval, majd belemorzsolom az élesztőt is. A sült tököt kikaparom, a tésztához adom és belemorzsolgatom. Végül hozzáadom a kefírt vagy joghurtot és összedolgozom a tésztát. Ha kell, adok még hozzá lisztet. A rugalmas tésztát langyos helyen egy órát hagyom kelni.
Ha megkelt a tészta, átgyúrom, majd kétfelé veszem. Az egyik felét szép nagy kerek lappá nyújtom és 16 cikkre vágom fel. Minden cikk széles, külső felébe rakok egy kocka sajtot fél szem dióval és ügyesen, szorosan feltekerem. A hajtás-csücsök alulra kerüljön. Tepsibe rakom, letakarom és fél órát hagyom kelni. Tojással megkenem, megszórom sóval.
Az édes töltelékhez a szilvák magjának helyére teszem a fahéjas cukrot, ráfektetem az ugyanúgy cikkekre vágott tésztára és szorosan elkezdem feltekerni. Ezt is hagyom a tepsiben megkelni, aztán a tojásos kenés után -ha még Tojásos kenegetés után megszórom a maradék fahéjas cukorral.

Igazán nagyon finom lett és nem is tudom eldönteni, melyik ízlett jobban 😉

picit ráolvadt a fahéjas cukor ;)

picit ráolvadt a fahéjas cukor 😉

nagyszemű sóval megszórva

nagyszemű sóval megszórva

Camambert somlekvárral és kakukkfűvel leveles tésztában

   Ezt a recit sokszor készítem, mert nagyon gyors és könnyű. Variáltam már többféle pikáns lekvárral, de legjobban mégis a Laciéktól kapott somlekvárral és Anyukám igazán mennyei, sütőben készült, cukormentes(!)  szilvalekvárával ízlett. Aki szereti a camembert sajtokat, annak szinte kötelező kipróbálnia! 😉

Szinte érzem az illatát és hallom, ahogy roppan a megsült leveles tészta ;)

Szinte érzem az illatát és hallom, ahogy roppan a megsült leveles tészta 😉

Camambert sajt somlekvárral és kakukkfűvel leveles tésztában sütve

Ez kell hozzá (2 főre): 2 kis camembert sajt, 500 g leveles tészta, 2 nagy ek. somlekvár egy kedves ismerőstől (vagy valami fanyaran savanykás, pl. ribizli, vagy áfonya), friss vagy szárított kakukkfű, csipet só, színes bors, olívaolaj, pici tojás a kenéshez és 2 csipet szezámmag.

Így néz ki sütés előtt, Ugye, hogy ígéretes?

Így néz ki sütés előtt, Ugye, hogy ígéretes?


Így készül: a leveles tésztát kinyújtom kb. 3-4 mm vékonyra, óvatosabn ráfektetem a 2 kis sajtsütő formámat és úgy vágom körbe, hogy a leeső részekből csinos háromszögeket tudjak még sütni.
Kibélelem a formákat, visszagyűröm a felesleget, hogy jó sok ropogós tésztát kapjak. A sajtok közepét hegyes késsel kivágom, mint egy kis dugót. Belekanalazom a somlekvárt, megszórom borssal, kakukkfüvet csipegetek rá, picit sózom és olajjal megcsorgatom. A dugókat félig visszaillesztem rájuk. A háromszögeket és a formában a tészta szélét lekenem tojással, megszórom szezámmaggal, sóval és 180°C-os sütőben kb. 20 perc alatt megsütöm. 10 perc múlva tálalható. Aki szereti, jófajta bort ihat mellé :p

A maradék tészta lesz a ropogós háromszög :D

A maradék tészta lesz a ropogós háromszög 😀

Annyira finom, hogy bármikor meg tudnám enni: a tészta ropog, a sajt illatos, folyós, a somlekvár fanyar. Egyszerűen mennyei ;)

Annyira finom, hogy bármikor meg tudnám enni: a tészta ropog, a sajt illatos, folyós, a somlekvár fanyar. Egyszerűen mennyei 😉